Le 7 septembre, envol à destination de Florence pour un circuit découverte des Cinque Terre, Parme, Modène, Bologne et Florence…
Arrivée à Florence puis continuation vers la splendide ville de Lucca. Ville d’art parmi les plus belles de Toscane protégée par d’imposants remparts. Surnommée la ville aux cent églises, Lucca a forcément quelques belles perles à découvrir. La cathédrale San Martino, l’église San Michele in Foro et la basilique San Frediano avec de très jolies façades. La tour Guinigi et son jardin suspendu, très originale car sur son toit se trouve un jardin avec des chênes plantés depuis des siècles. La Piazza dell’Anfiteatro, l’une des places principales de la ville, très particulière car elle a été construite sur les ruines de l’ancien amphithéâtre romain de la ville, d’où sa forme ovale. C’est aussi à Lucca qu’est né le cèlèbre compositeur Giacomo Puccini, connu pour ses cèlèbres opéras. Nous n’avons pas oublié de prendre une photo de sa statue à l’extérieur de sa maison. Et le tour des murailles où nous avons fait une petite balade après le repas.
Après un départ matinal et la visite de Lucca, une petite sieste s’impose dans le car. En route pour Carrare et ses carrières de marbre.
Au cœur des Alpes Apuanes, nous attend la ville de marbre de Carrare et ses carrières. Dans celles ci, un paysage farouche et le travail gigantesque effectué au long des siècles par les hommes offre aujourd’hui un spectacle particulièrement impressionnant.
A la fin de cette journée bien occupée, nous rejoignons notre hôtel situé sur les collines de la Spezia. L’apéro et la piscine nous y attendent.
Et maintenant nous partons à la découverte des Cinque Terre, cinq anciens villages de pêcheurs situés sur la côte Ligure au sud de Gènes. Nous avons pris le train pour Manarola puis ensuite le bateau vers Vernazza et continuation en bateau vers Monterosso où nous avons déjeuné. Nous avons repris le bateau vers La Spezia en logeant la côte. Une belle journée dans cette merveilleuse région des Cinque Terre.
En route pour le Gelato Museum Carpigiani, musée de la glace, qui retrace l’histoire de ce petit délice glacé. On y découvre des machines à glace, des photos, des ustensiles et des accessoires. Et ensuite nous avons pu accéder à un cours particulier, celui de créer notre propre glace. Une visite ludique et intéressante qui s’est terminée par la dégustation très appréciée de tous et de notre accompagnateur Roberto.
Bologne, capitale de l’Emilie Romagne, a conservé un splendide site historique. Impossible d’évoquer Bologne sans parler de ses rues à arcades, où l’on admire les infinies variations ocres et rouges des bâtiments. Nous sommes passés par la piazza Maggiore, coeur de la ville, une des plus belles places d’Italie. La magnifique statue de Neptune de Jean Bologne, la basilique San Petronio, ses nombreuses tours historiques, la tour penchée Asinelli et la tour Garisenda, les deux tours emblèmes de Bologne, ses marchés.
Visite d’une entreprise productrice du Parmigiano Reggiano. C’est un fromage unique qui est produit aujourd’hui avec les mêmes méthodes artisanales, faites de gestes répétés, de temps longs et d’un certain savoir faire. Le fromager est le gardien des techniques traditionnelles utilisées pour transformer le meilleur lait en parmesan. Nous avons eu droit à une petite dégustation et bien sur la photo de groupe en tenue de visite avec en premier plan, notre accompagnateur Roberto.
Le fameux jambon de Parme!!! Visite d’une entreprise pour en admirer la production. Et ensuite difficile de résister à l’assiette de jambon en guise de mise en bouche sous la forme d’un déjeuner.
Parme est mondialement connu pour ses produits gastronomiques mais visiter Parme promet bien plus qu’une découverte culinaire. Parme dispose de quelques édifices religieux intéressants. En plein cœur du centre historique, se trouve la cathédrale et le baptistère de Parme, véritable joyau, ils se trouvent tous les deux sur la même place. L’intérieur de la cathédrale est majestueux, de la nef à l’orgue, en passant par la fresque du Correge ornant la coupole. Mais après toutes ces beautés, il est difficile de résister aux délicieuses glaces italiennes en forme de fleurs …
Départ pour Modène, berceau du vinaigre balsamique. Petit détour par l’Acetificio Giusti de Lesignana pour une visite et une dégustation de vinaigre balsamique. Le vinaigre balsamique est tiré directement du jus de raisin. Le moult des raisins cuit en récipient ouvert et à feu direct. Il est ensuite transvasé en fût de bois précieux. Il s’acétifie lentement suivant des processus naturels de fermentation et d’oxydation extrêmement complexes.
Visite du centre historique de Modène, sa superbe cathédrale dédié à Saint Germiniano, sa tour Ghirlandina, sa Piazza Grande, le palais ducal, ses places et ses marchés.
Tout le monde le sait, Florence est l’une des plus belles villes d’Italie. La capitale toscane recèle l’une des plus fortes densités de trésors artistiques de la planète. De quoi donner le tournis… Stendhal en a su quelque chose avec son fameux syndrome. Florence est un musée à ciel ouvert. Contempler Florence depuis le Belvédère, l’un des plus beaux panoramas. Grimper jusqu’à la petite église de San Miniato al Monte. Autre quartier majeur à arpenter Santa Croce. Les fenêtres à vin utilisées pendant la peste pour servir les clients en toute sécurité, ces trous per lesquels on faisait passer des beuvrages ont repris du service pendant la pandémie. Le Palazzo Vecchio, le Ponte Vecchio emblème de Florence, la Galerie des Offices et la cathédrale Sainte Marie des Fleurs. Au déjeuner dégustation du fameux steak à la Fiorentina. Visiter Florence fut tout simplement un régal.
Pour clôturer ce circuit, nous avons visiter Pistoia, la petite Florence. Cette charmante cité est située aux pieds des Apennins. Le Baptistère, le Duomo, la Palazzo del comune et parmi les édifices frappants de Pistoia, l’Ospedale del Ceppo, un ancien hôpital qui présente une superbe frise en terre cuite. Après le repas, visite archéologique guidée qui serpente les dessous de la ville. Petite douceur à la fin, les dragées de Pistoia.
C’est lors de cette soirée où nous avons partagé un gâteau aux couleurs du Club loisirs de Cierrey que s’achève notre circuit.
Nous quittons l’Italie avec de beaux souvenirs.